家里到底需不需要买微波炉-家庭有没有必要买微波炉

我使用微波炉快20年了，普通家庭配置一个微波炉很有必要。十多年来，我都是用微波炉加热专用的饭煲做米饭，早就不用电饭锅煮饭了。

微波炉做米饭，比电饭锅更快，时间更短，热效率更高更省电，还有，不会像电饭锅那样米汤到处流，也没有锅巴粘锅不会浪费粮食，很容易就把饭煲清洗干净了。微波炉做蛋羹很方便快捷，微波炉加热剩饭剩菜那是最方便的了，只需一两分钟时间。

有些朋友说微波炉热馒头不行，中间是硬的，那是不了解微波炉的加热原理造成的，我的经验是，冷馒头用透明食品袋包一下，放入微波炉高火加热30秒钟，千万不要超过一分钟！大家试试就明白了。受潮的饼干炒花生瓜子那些，也可放入微波炉加热去潮，时间宜短不宜长，因为微波炉跟我们用火加热不同，它是从中间开始发热的，很容易糊了。总之，微波炉用处很多，用惯了还真离不开了，加热食物也是安全的。

微波炉有必要买吗，平常怎么用？

可以买微波炉。因为烤箱和微波炉用途是不同的，所以可以再购买一台微波炉。

一、烤箱用途

烤箱的主要用途是蒸、煮、煎、炒、回锅加热、面团发酵。

1、蒸：先准备一个水盘，再将装有食物的容器放入水盘中，用蒸汽将食物变熟。

2、煮：将食物放进盆中，再加水炖煮就好。

3、煎：在烤盘刷油，再放入食物煎熟即可。

4、炒：设备预热，再放入调好味道的食材，翻炒熟即可。

5、回锅加热：放入食物加热即可。

6、面团发酵：将面团放入烤箱，再按发酵键即可。

二、微波炉用途

微波炉的主要用途有加热饭菜、蒸煮烹饪、烧烤、解冻、食材烘干。

1、加热饭菜：放入剩饭、剩菜，再调时间加热即可。

2、蒸煮烹饪：放入准备好的食材，按蒸煮键就好。

3、美食烧烤：只要有光波管，那就可以烧烤，只要将食材腌制好，放入设备中，然后选烧烤键即可。

4、解冻：将冰冻过的食材放入设备中，然后按解冻键即可解冻，这样既省时省力，又不会滋生细菌。

5、食材烘干：将食材放入加热1分钟，等湿气去除之后，再用包装好即可。

微波炉有必要买。平常加热食物很方便。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

工作原理：

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。