电磁炉不适合炒菜吗-电磁炉为什么不适合炒菜

没有什么危害。据专家表示,电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一,因此,电磁波并非“隐形杀手”,合理用之,还会对人的身体健康产生良好的作用。

电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场。 当锅具放在电磁炉上“工作”时，电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯，而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯，是电磁炉炉面边缘磁场的10倍，由此可见，电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机。 当锅具垂直离开电磁炉面板3-5cm时，锅具超出了闭合磁场范围不会再生热，同时电磁炉自动停止工作；闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱，大约占整个磁场能量的百分之零点零几，甚至基本接近于地球的磁场。 当锅具的最小直径小于8cm时，电磁炉也不能工作。所以，根本不用担心电磁炉的“磁”对人体的影响

国家不建议使用电磁炉

从理论上讲，金属都是易传热的，底部热了锅的周围也就热了，但事实证明周围根本远达不到炒菜的温度，而且中国人已经习惯了用圆底锅炒菜。

从单纯烧油和烧水时间看，有些电磁炉确实比灶烧油时间快点，但我们真正要的是炒菜的温度和速度而不是单纯烧油的温度和速度，电磁炉整体炒菜时间非常慢。

中国人喜欢爆炒，偶尔用手掂两下锅，这些都是电磁炉做不到的。

电磁炉炒菜时间比灶炒菜时间慢的多，例如炒个豆角什么的，没半天肯定是炒不熟的。

电磁炉炒菜其实就是一个噱头，电磁炉炒熟的菜的味道和灶炒菜的味道仔细品尝会有很大区别。

但辐射大的说法在此不予支持，用电的东西大多都是有辐射的，但不会对人体造成伤害的，可以放心使用，但买还是要买名牌的，更有保障，例如美的、九阳、奔腾之类的品牌。

电磁炉炒菜有什么危害

若是电磁炉出现损坏，造成辐射外泄，此时再长期用电磁炉炒菜，则会对机体造成伤害。

电磁炉会辐射出高能射线，此射线会对人体的神经系统造成伤害，引起头痛、头晕、呕吐等情况，而且也会损伤人体正常免疫，不利于机体健康，并且对于孕妇来说，可能会造成胎儿畸形或者是有流产的情况发生。若对于正处于生长发育阶段的孩童而言，如果长时间接触上述电磁炉，可能会出现发育迟缓，伴随视力下降等表现，影响身体健康。

要选择国家质检安全范围之内的产品，若发现电磁炉损坏，建议及时更换。在使用电器的时候，需要注意好安全措施，避免产生触电的情况，炒菜过后也需要对室内的空气开窗通风，避免受到烟味的刺激，影响呼吸道健康。

避免电磁炉辐射的方法：

尽可能的选择质量好的电磁炉，因为随着电磁炉的辐射危害的加大，为了更好的维护用户的身体健康，很多大型的企业在生产电磁炉时都对电磁炉的生产技术做了改进，有效的减少了电磁炉的辐射释量，有效的维护了使用者的健康状况。

在使用电磁炉时尽量和电磁炉保持一定的距离，不能过于靠近电磁炉，距离电磁炉过近，受到的辐量就会更多，在使用电磁炉时距离最好保持在40厘米以上最为安全。

电磁炉炒菜会中毒吗怎么办

家里使用电磁炉的话，需要注意安全。那电磁炉炒菜有什么危害？PChouse带大家一起了解下吧。

电磁炉的辐射还是存在的，选购一台质量好的电磁炉也是很重要的，一台质量不好的电磁炉可能会比一台品质好的电磁炉辐射要小，而且质量好的电磁炉不但是使用时间以及质量都是有保障的。

1、电磁辐射是心血管疾病、糖尿病、癌突变的主要诱因之一。

2、电磁辐射会对人体生殖系统、神经系统和免疫系统造成直接伤害。

3、电磁辐射是造成孕妇流产、不育、畸胎等病变的诱发因素之一。

4、过量的电磁辐射直接影响儿童身体组织、骨骼发育，导致视力、肝脏造血功能下降，严重者可导致视网膜脱落。

5、电磁辐射可使男性性功能下降、女性内分泌紊乱。

电磁炉可以炒菜吗

电磁炉是现代家庭中非常常见的一种厨房电器，它的特点是安全、环保，同时还能够快速加热，比传统的燃气炉具更省电、更方便。但是，有些人担心电磁炉炒菜会中毒的问题，那么这种担心是有依据的吗？如果电磁炉真的会中毒，应该怎么办呢？

首先，我们需要明确一点：电磁炉本身并不会产生有害气体，所以不会对人体造成中毒的危险。但是，如果在炒菜的过程中不小心产生了油烟，这些油烟带有许多有害物质，如苯、甲醛等，长期吸入这些有害气体会对身体造成伤害。这个问题不仅仅是电磁炉独有的，传统的燃气炉也同样会产生油烟，同样对人体有害。

那么怎么避免油烟对身体的伤害呢？以下是一些解决方法：

1.选择合适的油：选择优质的植物油或动物油，尽量避免使用含脂肪酸较高或不易吸收的油。

2.加热时不能超过油的烟点：当油加热到温度过高时，会产生油烟，所以要控制油温，不要让油过热。

3.让灶具保持安全、环保的状态：定期清洗灶具，保持通风畅通，这样可以减少油烟的产生。

4.使用排油烟机：在用电磁炉或煤气灶时，最好使用排油烟机，将产生的油烟排出室外，保持室内空气清新。

总之，电磁炉本身并不会对人体造成中毒的危险，关键在于炒菜时产生的油烟。只要注意加热温度、食用合适的油，同时保持厨房的环境卫生和通风情况，就可以避免油烟对身体的伤害。

炒菜使用电炒锅好还是电磁炉好

　电磁炉可以炒菜，但是要用电磁炉专用的平底锅。用电磁炉炒菜的时候温度不要超过180度，并且要经常翻动，让所有的菜都可以接触到高温，避免将菜炒糊。

　 用电磁炉炒菜的优点

　1、电磁炉的热效率高于传统燃气炉，既节约了烹饪的时间，又提高了出菜的速度。

　2、电磁炉没有明火，也没有废气排放，没有噪音，十分节能环保。

　3、电磁炉没有燃料的残渍和废气污染，所以锅具、灶具非常清洁，非常好清理。

　4、十分安全，燃气灶容易泄露，明火对老人小孩来说比较危险；而电磁炉设有多重安全防护措施，例如干烧报警、超时断电等，使用起来方便省心。

　 用电磁炉炒菜的缺点

　1、温度升的特别快，稍不注意就会把菜烧糊，不好掌控温度。

　2、电磁炉对锅具的要求比较高，锅的通用性较差。

　3、电磁炉的火力有限，没有办法大火爆炒，所以有的菜炒出来并不是很好吃。

　4、会造成电磁辐射，在使用电磁炉的时候会对环境造成一定的磁污染。

针对炒菜来说，电炒锅可能要优于电磁炉；但其实电磁炉也没有差到哪去，而且实用性更好一些一、加热原理， 两者加热原理不同,电磁炉是线圈通电产生涡流加热,电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效,温度控制范围大。但由于使用电子元件,不宜过热。煎,炒,烹,炸,都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然效率低,可是不存在这些问题。、 二、省电问题， 炒锅一般的额定功率是1500W,电磁炉常见的是1800W。电器的耗电量是与电器的功率和使用时间决定的,电磁炉就费电。 三、辐射问题， 电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收,部分磁场从锅具周围向外泄漏,就形成电磁辐射。电炒锅不存在以上问题。 四、故障率问题， 电磁炉基本是靠间歇工作来实现的,即瞬间加热功率都是满功率,这就使其加热比较粗糙。只能使用铁质或不锈钢器具,其他的金属就不能用。虽然可以使用一个导热盘,但导热不好的话很容易引起机器的温度保护,故障率偏高。 五、炒菜的便捷性， 电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的,所以炊具要求是平底,要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便,要使用平底锅,翻炒时不像传统炒勺那么如意,像颠勺的技巧要重新捉摸,而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生,这些对烹调的口味会有一些影响。 以上介绍了电炒锅和电磁炉哪个好?电磁炉哪个牌子好?不同的锅的用处和优点,缺点,特征,材质等等都是不一样的。要根据使用的情况来选择。再者为了在使用过程中的安全,选择好的品牌至关重要。这样才能选择到自己家里真正实用的产品，所以，在选择时根据实际需要去选择，另外，在选择时,要学会分辩一些伪劣产品、