烤箱和微波炉有什么区别-烤箱和微波炉有什么区别,哪个实用

烤箱和微波炉主要区别在原理、加热方式、烤制效果、适用食物和价格等方面，具体如下：

1、原理不同。

烤箱利用电热管产生高温，使食物表面产生焦糖化，从而形成烤制的效果；而微波炉则利用微波的加热原理让食物快速受热。

2、加热方式不同。

烤箱的烤制是从外到内的，即表面先烤制，再逐渐向内烤制，而微波炉则是从内到外的，即由微波加热物质内部，使其快速加热。

3、烤制效果不同。

烤箱可以烤制出金黄酥脆的表面和保持食物的原汁原味，但需要时间较长；而微波炉烹饪速度快，但食物表面不易形成焦糖化和脆皮等效果，而且容易导致食物变得橡皮状。

4、适用食物不同。

烤箱适用于烤制比较大块的食物，如烤鸡、烤肉等；而微波炉适用于蒸煮、解冻、加热速食、快餐等小份食品。

烤箱和微波炉的区别是什么？

微波炉和电烤箱是经常被大家拿来互相对比的两种产品，因为它们似乎功能比较相近，而且从外观看来甚至都无法辨别，那么今天为大家说明举例的就是关于微波炉和电烤箱之间的区别对比以及购置过程中的建议分析了，由此入手可以得知，实际上它们的功能也有一定的特殊差异，不同需求的朋友应该选择的产品是完全不一样的。有兴趣的消费者朋友们可以提前参考下文进行了解。

一、微波炉和电烤箱有什么区别

1、电烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。一般用于家庭制作烘烤食物。而家用电烤箱被分为台式电烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱的外型和微波炉的外型比较相似。工业烤箱是由不锈钢板、冷钢板、角钢制作，表面覆漆，工作室采用优质的结构钢板制作。有外壳与和工作室，外壳与工作室之间填充硅酸铝纤维。形成了烤箱，加热器根据实际情况安装在底部、顶部或两侧。

2、微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量;而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

3、区别：微波炉的加热原理事通电后，电能变成微波的形式，通过炉内的空气传播到食物上面，然后使食物的内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。电烤箱的原理是，电阻丝在电流作用下发热，一个是磁能一个是热能，通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外，而烤箱是由外至内，微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。

通过上文可以得知，虽然现在市面上有很多的微波炉，外观和电烤箱极为类似，没有经验的朋友可能不知道两者之间有什么区别，但是更进一步都可以发现，实际上微波炉和电烤箱的功能差异有一定的不同，包括电烤箱更加适合经常烘焙的朋友们选择，而微波炉就比较适合经常需要加热剩饭或者冷菜冷饭的朋友们选择。大家应该参考这部分的不同，结合自己的需求或者预算，选择合格品牌旗下的微波炉或者烤箱。

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微波炉和电烤箱区别 微波炉和电烤箱哪个好？

烤箱和微波炉都只最近这几年来，人们越来越喜欢的一种厨房的家电了，因为他们都给我们的生活带来很大的方便，可是在购买的时候，有的人就要说了，到底是烤箱和微波炉的的区别在哪里，接下来，小编就为大家来介绍一下烤箱和微波炉的区别是什么，以及烤箱的品牌有哪些。

一、烤箱和微波炉的区别是什么

1、电烤箱的加热原理是让电阻丝通电变热，让电能变成热能，让箱体内的温度得到提高，然后对食物进行烘烤到熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理是通电后，电能就会变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后让食物内部每一个分子都进行热运动，这样会让食物变热继而成熟。这个过程是从内到外的。

2、烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，还可以保留食物中所含有的水份与营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能就是快速的翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分都会丧失的。所以微波炉烹饪的食物，色香味很难俱全。

3、虽然两种都是有食物的加热功能，但是微波炉更加的重视快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了让食物快速的加热，那么选择微波炉是最好的，如果喜欢烘焙蛋糕，面包的朋友就选择电烤箱要更加的好一些。

二、烤箱的品牌有哪些

1、美的成立于1968年，世界500强企业，也是世界级的白色家电制造商和品牌商，更是一家十分有规模的白色家电生产基地和出口基地，集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、物流于一体的上市公司。

2、成立于1918年的松下，是日本松下电器产业株式会社旗下的品牌，家电包括有，数码视听电子、办公产品、航空等诸多领域，专业从事各种电器产品的生产、销售的综合性电子技术的企业集团

3、广东格兰仕集团有限公司，创建于1978年，是广东省著名的商标，也是领先的综合性的白色家电品牌，专注于微波炉、空调、生活电器、日用电器及相关配套产业全球化发展的大型的企业。

烤箱和微波炉的区别是什么，烤箱的品牌有哪些，小编就为大家介绍到这里了，我相信在看了以上的文章后，朋友们一定会对烤箱和微波炉的区别是什么，有了一定的认识了。

微波炉与烤箱的区别，主要有三种

微波炉和电烤箱因为外观比较类似，对于初次购置的消费者朋友而言，可能一时半会无法分辨，那么今天为大家推荐的就是关于微波炉和电烤箱两者各自的区别对比了。我们主要从它们的加热工作原理加热的效果以及购置过程中侧重点和适应的人群方面角度入手，一一进行了详细细致的了解和分类，对于有兴趣购置或者想要深入了解两者差异的朋友来说，下文都是特别值得学习和参考的地方。

　　一、微波炉和电烤箱的区别

烤箱和微波炉的区别一：加热原理不同

烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

烤箱和微波炉的区别二：加热效果不同

微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易?干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是?酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。

烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。

烤箱和微波炉的区别三：侧重点不同

微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。

上文为大家举例说明的是备受消费者朋友们关注的一个关键性的问题，也就是微波炉和电烤箱的区别对比，由此入手可以得知它们不仅仅加热原理有一定的区别，也就是说设计的工作原理和零配件的选择以及内部结构技术方面的安排是完全不一样的，除此之外，两者的加热效果也不一样，一般来说用微波炉热东西比较方便，但是容易使得食物干燥，但是烤箱就不一样了，烤箱可以用来加工一些蛋糕和面包，达到口感是独一无二的。

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微波炉与烤箱都是厨房中用到的电器，不少人也会采用它们来家人或是烹饪等，满足自己各种各样的烹饪需求。就实际使用效果来说，很多人都觉得微波炉与烤箱都是差不多，一般都会在两者选择其中一种来购买，有了微波炉就不会选择烤箱，有了烤箱就不会选择微波炉等等。针对微波炉与烤箱的区别的知识小编做了详细的介绍你可以关注下。

　　微波炉与烤箱的区别

1:加热原理不同

电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

2：烘焙效果不同

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

3：使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

　　微波炉可以当烤箱用吗

1、大部分食物模具都是金属做成的，但微波炉不能放金属物品，而烤箱就能放，所以，微波炉不适宜用于烘焙食物，建议分开使用。

2、微波炉虽有烤箱的功能，但始终不是烤箱，况且两者加热原理不同，所以，使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的，建议要分开使用。如想做烧烤，最好还是购买专业的烤箱，以免烘烤出来的食物变焦，难以入口。

3、微波炉的稳定性比不上烤箱，如用于烤一些体积小的食物，如鸡翅还可以，但烤鸡、烤鸭，效果差别就很大。

微波炉与烤箱的区别如上，综上所述，微波炉与烤箱各自的功能不同，但在某些方面的功能是重叠，也就是说烤箱可以当做微波炉来使用，而微波炉也能够当做烤箱来用等，具体要看人们怎么样利用它了。不管你是用微波炉还是烤箱，都需要掌握它的使用方法，在使用的时候记得别出错，才能够有效的避免意外的发生，减少各种各样的危险性。

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