家用冰箱冷藏冷冻一般几℃最好-家用小冰箱冷藏冷冻

1、容量大小，小冰柜没有冰箱的容积大；

2、功能：冷藏小冰柜一般只有一个冷藏功能，冰箱有冷藏、冷冻和软冻的功能；

3、价格：冰柜价格比冰箱价格稍低；

建议可以买美菱冰箱+小冰柜，以防不时之需

冰箱怎么区分冷藏与冷冻

冰箱冷冻室的温度是随着温控器的调整而变化的，按照国家标准规定，一般为零下18摄氏度。

冷冻室在负18度左右，冷藏室在0-10度之间。但一般来说，具体温度取决于冷冻室中的食物。这种冷冻温度在冷冻过程中比较快，有利于加快食物的快速冷冻。如果温度太低，冰箱内部很容易结冰，如果温度过高，对食物的保鲜不利，所以要合理设置温度。

一星级冰箱冷冻室的温度是零下6度，二星级冰箱冷冻室的温度是零下12度，三星级冰箱冷冻室的温度是零下18度，四星级冰箱冷冻室的温度是零下24度。

相关说明

一般家庭使用冰箱，冷冻室的温度在零下18度，冷藏室的温度在5-8度之间比较合适。如果是机械式温控器，应该根据季节温度变化来调节档位，温度控制旋钮上分别标有数字, 数字越大，冷冻室里的温度越低。

春秋季应调在中间的档位处3~4档，夏季应调低一些设为2档，冬季应适当调高一些设为5档，当室温低于10°C时，温控器应拨到6的位置，7为不停机状态，一般不建议长时间使用。

有的家用冰箱会有节电设置，冷冻室的节电设置为零下16℃，如果冷冻室内没有准备长期贮存的食物，建议选节电设置即可，更加节能环保。

冰箱冷藏和冷冻的区别，

冷藏和冷冻的区别主要有：温度不同、保存时间不同、作用不同。

1、温度不同。冷藏室保存食物的温度一般为－1摄氏度至8摄氏度，这样既不冻伤食品又有保鲜作用。冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。

2、保存时间不同。冷藏可以降低生化反应速率和微生物导致的变化速率，延长新鲜食品和加工制品的寿命。不过为保证食材的营养，还是建议尽快食用在冷藏室存储的食物。冷冻由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此冷冻室保存食物的时间更长。

3、作用不同。冷藏室的作用是保鲜，适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。冷冻室的作用是速冻，适合保存鱼虾肉类等生鲜食品。

单门电冰箱和一般的双门电冰箱只有一只温度控制器，冷冻室和冷藏室的温度只能同时升高或降低。调节温度时应以冷藏室的温度为标准，调到1-8℃最为适宜。若以冷冻室的温度为标准容易造成冷藏室结冰。正常情况下冷藏室的温度不应低于0℃。

单温控系统的冰箱只是控制冷藏室温度，冷冻室温度是靠较大的蒸发面积和优先进行热交换来达到冷冻温度。

双门双温电冰箱有两只温度控制器，可以分别控制两室温度，使用方便。

夏季冰箱的利用率极高，新的剩的只要是没吃完没用完的，基本上都塞进冰箱，但冰箱远没有我们想象的那么完美，也不能一劳永逸，不及时处理的食物该坏照样坏，科学利用是关键。

冰箱储存食物量不能太多，不能超过冰箱总容量的三分之二。过满、过紧，没有了缝隙，不利于空气对流，增加机组负荷，减小冰箱使用寿命，也会更费电。

冰箱只可暂存食物，剩余的饭菜尽量不超过24小时食用，食用时充分加热。超过72小时，风险大大增加，一定小心。

打开冷藏室门，看箱内的照明灯是否亮，以确定电冰箱的电源是否接通。如果灯不亮则用电笔或万用表检查电源插座是否有电、电冰箱的电源插头是否接插良好。因为电源没有插好的原因导致冰箱不能正常的制冷，只要将电源插好就行了。

要在非常低的环境温度下，高效传冷的情况下，尽快地通过结冰这个过程，让食品中的水来不及形成大冰晶，而是形成很多微小的冰晶，不至于把细胞刺破，这样化冻之后就不容易汁液流失、质地软烂。

冷冻室存放各种熟的面食都是一绝。比如贪便宜买了超市买一送一的快过期面包，大袋馒头花卷，又吃不了，就可以分装小包，然后冻起来，就不怕过期问题了。